|
|
|
|
|
您当前的位置:本地通首页 > 本地小吃 > 临清肉馄饨

临清肉馄饨

关键词:临清,混沌     我要发布新的信息

 

    临清肉馄饨皮薄馅多,汤料精致,加虾皮、榨菜末,清鲜不腻,汤浓味厚,货真价实,汤锅里总煮着几块大骨头,加点鲜红的辣油,青绿的葱末,再洒上胡椒粉,香鲜透骨。临清的馄饨四季常有,肩挑担卖馄饨的小贩很多?!扳柒健钡拟柒?,汤是鸡汤,馄饨包得皮薄馅儿足,肉多而不腻,汤浓而不浑,佐料与众不同,用好酱油、陈醋、豌豆苗儿、上等紫菜、晶黄整齐的虾米皮。馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。"馄饨"的馄饨皮有薄如纸一说,把皮放在报纸上,能看到上面的字。馅细,指的是多少菜配多少肉馅都有比例,肉讲究用前臀尖,七分瘦三分肥,打出的馅非常均匀。一碗馄饨,10个皮为一两包一两馅,加在一起为二两,基本上不差分毫?!扳柒健钡拟柒骄止は殖≈谱?。做馄饨也叫推馄饨,手之麻利让人叹为观止?!扳柒胶睢钡奶朗且痪?,煮馄饨的汤是用猪的大棒骨,花6个小时左右时间熬成的。汤口儿讲究味浓不油腻,由于棒骨汤含有钙质,许多老人之所以好这口儿,也是冲着这个来的?!扳柒胶睢钡淖髁辖簿恳桓觥叭弊?,有紫菜、香菜、冬菜、虾皮、蛋皮儿等。

赞助商提供的广告
纠错信息:( 已有 0 人发表纠错信息 )
纠错信息:
感谢您的参与,让大家更准确的了解临清!
用户名 密码 不支持匿名评论
标题:
验证码: (看不清?点击图片刷新)
电话:0635-2366778 传真: 邮箱:[email protected]
地址:山东省临清市 邮编:252600
Copyright © 2004-2019 临清掌上传媒有限公司版权所有  技术支持:城市中国
鲁ICP备15002292号-1 电信与信息服务业务经营许可证090779号 电信业务审批[2009]字第548号函
  • 习近平在视察北部战区海军时强调贯彻转型建设要求 锻造海上精兵劲旅 2019-06-19
  • 内蒙古自治区走进复旦大学开展专项引才活动 2019-06-19
  • 【学习时刻】全国人大代表李扬:总书记重提上海自贸区的世界意义 2019-06-08
  • 2018年1月全国网络举报受理情况 2019-06-08
  • 人民网评:高考,为青春点赞,为梦想加油 2019-05-31
  • 党员干部能不能抢微信群红包?心里要有条“红线” 2019-05-31
  • 信息网络传播视听节目许可证 2019-05-29
  • 始终如一的是:美国优先。 2019-05-29
  • vivo NEX图赏:全面屏手机新旗舰 可升降摄像头吸睛 2019-05-26
  • 浙江省余姚市探索开展基层协商民主“三化”建设 2019-05-21
  • 南水北调中线调水达150亿立方米 2019-05-20
  • “学习宣传贯彻党的十九大精神”主题征文 2019-05-20
  • 2月各地领导答复网民留言1.3万项 四川回复量第二 2019-05-18
  • 广州记忆丨无龙舟不端午!没有强劲臂弯的龙船发烧友不是好的传承人 2019-05-16
  • 新型文化业态释放新动能 2019-05-16
  • 739| 464| 453| 490| 698| 230| 19| 400| 313| 316|